Mandello. Liberare la mente e conoscere profumi e sapori, bimbi e adulti insieme da “Zia Berta”

Domenica 27 settembre  è tornata la giornata “a porte aperte” delle “fattorie didattiche della Lombardia”, promossa dalla Regione in collaborazione con le associazioni agrituristiche “Terranostra”, “Turismo Verde” e “Agrivacanze”. L’azienda agricola agrituristica “La zia Berta” di Giulia Bertarini, a Mandello Lario, ha partecipato all’evento con proposte nello stile easy e conviviale che caratterizza il luogo.

La “Zia Berta” ha proposto al mattino un laboratorio, aperto a grandi e piccoli, sulle erbe aromatiche che incontrano le polpette. Potendo contare su erbe aromatiche coltivate in loco, bimbi e genitori hanno avuto modo di preparare deliziose polpette a base di carne agricola e erbe aromatiche, utilizzando pochissimo sale. La “zia Berta” le ha cotte e fatte assaggiare: a un primo assaggio senza sale, per gustare il vero sapore della carne e delle aromatiche, ne sono seguiti un secondo - con l’aggiunta di poco sale - e un terzo, con il giusto sale. Un ideale viaggio per degustare e capire i vari sapori e profumi a seconda degli ingredienti usati.

Il pomeriggio è stato dedicato a tutti gli animali della fattoria, con bimbi e genitori che hanno potuto vedere dove e come vivono gli animali nella fattoria, accarezzarli, abbracciarli, spazzolarli, raccogliere le uova delle galline e delle anatre. Tutto in modo tranquillo e lento.

Con gioia, piccoli e grandi hanno poi partecipato a “gioca yoga”, un approccio naturale e semplice al mondo dello yoga per bimbi e famiglie, mentre con “LanaLana” - con Angela - i bambini hanno potuto sperimentare le sensazioni che la lana grezza può dare nel manipolarla. Non mancava neppure una “piscina” lanosa dove immergersi.

C’è stato poi il momento del pranzo, semplice e apprezzato, con prodotti dell’azienda agricola mandellese e di alcune aziende del territorio. E al momento del congedo, prima di tornare alle loro case, i bimbi hanno ricevuto piccoli gadget messi a disposizione dalla Regione.

Una giornata semplice, immersi nella natura, con tempi slow, per poter liberare la mente, la fantasia e al tempo stesso imparare con entusiasmo. Esplicito il commento dei promotori dell’iniziativa: “Grazie a tutti i partecipanti. È stata una giornata bellissima”.