Intolleranze, allergie alimentari e diete, il dottor Missaglia ne ha parlato a Limone Piemonte

Il dottor Marco Missaglia a Limone Piemonte.

Un pubblico numeroso e attento ha seguito nella sala conferenze del “Palace” di Limone Piemonte l’incontro con il dottor Marco Missaglia, medico di Mandello Lario specialista in Scienza dell’alimentazione e in endocrinologia sperimentale. Intervistato dalla giornalista Barbara Ronchi Della Rocca, Missaglia ha trattato il complesso tema delle intolleranze e delle allergie alimentari e il conseguente ruolo della dieta.

Il medico lariano (che è anche membro del Comitato tecnico-scientifico dell’intergruppo parlamentare celiachia, allergie alimentari e alimenti a fini medici speciali) ha ricordato il differente approccio diagnostico verso un’allergia alimentare che coinvolge il sistema immunitario e per la quale vi sono chiari riferimenti di laboratorio, rispetto alle intolleranze che riguardano il metabolismo e le risposte dei singoli soggetti. Esistono poi alcuni test che non hanno una validità diagnostica accertata e riconosciuta dalla  Società europea di allergologia.

Missaglia ha parlato anche dell’importanza dello studio del microbiota e di come spesso vengano definite come intolleranze alcune disbiosi intestinali. “E’ stato un onore essere stato invitato nuovamente a Limone dove nel 2024 mi era stato assegnato il premio “Libro da gustare” - afferma il medico mandellese - Ormai in Piemonte mi sento a casa da quando nel 2025 sono stato inserito come membro nel comitato tecnico- scientifico CediSA dell’Universita del Piemonte orientale”.

Numerose le domande degli intervenuti alla conferenza, inserita nella rassegna “Libri da gustare 2026” giunta alla ventisettesima edizione.